Ya estamos a MIÉRCOLES y es nuestro día de recetas👏👏
¿Qué nos tendrán preparado nuestras chicas Nerea e Iris de @doblesfitfat?
¿A quién no le gustan los pimientos asados? Pues si lo mezclas con unas almendras tostadas sale esta maravilla que lo difícil es no comérsela a cucharadas. Queda genial en tostas, con queso, para dipear… y no puede ser más sencilla de preparar.
Ingredientes:
· 2 pimientos
· 100g de almendras
· 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
· 1 cucharadita de MISO (opcional pero potencia mucho el sabor)
· 1 cucharadita de pimentón de la vera dulce y otra picante
· Zumo de medio limón
· Sal
Preparación:
Asar los pimientos, o usar pimientos ya asados de bote. Triturar todos los ingredientes. Corregir de sal y pimentón al gusto y añadir más almendras si quieres mayor consistencia.
