Mi茅rcoles de Recetas- Pollo al curry ligero馃ィ

Mi茅rcoles de Recetas- Pollo al curry ligero馃ィ

Por: Nerea e Iris @doblesfitfat

驴Tienes una cita y quieres sorprenderla pero la cocina no es lo tuyo?馃

Tranquilos, esta semana os traemos una receta especialmente pensada para que aquellos que no saben ni fre铆r un huevo triunfen.

El pollo al curry es un plato que nos encanta y de la que hay mil recetas, esta es una muy ligera y facilona, pero tambi茅n deliciosa.

馃ィ馃馃悡Ingredientes馃ィ馃馃悡:

路         Pechuga de pollo o contramuslo deshuesado cortado a daditos.

路         Champi帽ones laminados al gusto.

路         2 cucharaditas de curry en polvo (si pon茅is tambi茅n un poco de pasta de curry rojo le dar谩 un toque picante).

路         1/2 taza de vino blanco.

路         1/2 vaso de agua

路 聽 聽 聽 聽 Sal y pimienta.

Elaboraci贸n:

路 聽 聽 聽 聽 聽Sofre铆r el pollo en una cazuela con aceite de oliva. Cuando el pollo est茅 casi hecho a帽adir los champi帽ones laminados y dejar cocinar 3-5 minutos.

路 聽 聽 聽 聽 A帽adir curry y mover bien para tostarlo un poco sin quemarlo. A continuaci贸n, echar 1/2 taza de caf茅 de vino blanco y cocinar 5 min a fuego fuerte para que se evapore el alcohol.

路 聽 聽 聽 聽 A帽adir el agua, mover bien, poner sal y pimienta al gusto y dejar cocinar unos 10min m谩s a fuego lento y con la cazuela tapada.

路 聽 聽 聽 聽 Ideal para servir con arroz blanco.

隆QU脡 APROVECHE!

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